肝脏是储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有很好的营养保健功能，是最理想的补血佳品之一，深受人们的喜爱。而白癜风患者平时的饮食禁忌很多，有些患者可能担心吃猪肝会加重病情，那白癜风患者可以吃猪肝吗?下面有白癜风医院的专家为我们解答：

　　白癜风患者平时最好多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，瘦肉、动物肝脏等食物。猪肝就是这样一种营养很丰富的食品，猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素外，还含有丰富的钙、磷、铁等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，因此有营养库的美称。

　　此外，肝是体内物质代谢的重要器官，也是体内解毒和排泄某些物质的主要场所。身体内的某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比原来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。因此，猪肝中会积累代谢产生的毒素，如果没彻底清洗，可能对健康造成一定的危害。

　　白癜风医院的专家提醒白癜风患者，一定要注意挑选，煮熟之后才能够食用，万不可大意，避免饮食不当造成危害。